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足球ceo|上锅蒸一蒸,孩子吃哭了也不肯松碗…

2019-12-23 08:09:02  

足球ceo|上锅蒸一蒸,孩子吃哭了也不肯松碗…

足球ceo,世界上怎么会有如此好吃的东西!煮粥、炖汤、做零食都完美,甜的、咸的都hold住!

我和阿哲都被荔浦芋头妥妥地圈粉了!上次在文章提到一些君君家芋头的花样做法,芋头糖水、拔丝芋头、芋头糕、芋头排骨、芋头扣肉等等。

有一些妈妈就根本坐不住了,催我赶紧写出这些方子。今天我就先墙裂推荐给你们,芋头+肉这个组合!

没试过你可能真的想象不到,芋头竟然能和肉这么配!一开锅香味飘满了整个房间,太香了!

绵绵密密的芋头,喷香的五花肉,再加上黏糯营养的小米,是不是光看着就赏心悦目了~

当然不光是好看好吃,营养也好厉害的!宝宝常吃荔浦芋头能提高免疫力,还有预防龋齿和健脾养胃的功效。

芋头中浸了肉汁,口感一点也不寡淡。再配合着五花肉送进口中,所有一切混合的口感很神奇,嚼起来非常有层次感。

再给宝宝配上一碗米饭或者米粥,营养又美味的一餐就搞定啦!

参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:荔浦芋头150克、去皮五花肉80克、小米40克、淀粉4克、小葱5克、姜片3克

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

1. 小米倒入碗中,浸泡半个小时。

可以适当的延长小米浸泡时间,2个小时左右为最佳。一定要泡透哦,否则影响口感会有硬心。

2. 小葱切成末。

3. 去皮五花肉切成薄片。

猪肉要选择肥瘦相间的五花肉或者是后腿肉,一定要带一点肥肉,这样蒸出来的肉才不会柴。

4. 切好的五花肉放入碗中,加入酱油、淀粉。

5. 继续加入葱末和姜片,搅拌均匀。

6. 放在一边,腌制20分钟。

7. 浸泡好的小米,沥干水分备用。

8. 荔浦芋头洗净去皮,切成大约0.5厘米的薄片。

9. 在盘子上放好一片芋头,铺上一层小米。

10. 再放上一片腌制好的五花肉,继续铺一层小米,盖上一片芋头。

11. 放入盘中。

12. 依次做好剩余的,冷水放入蒸锅。

13. 水烧开后,转中火继续蒸20分钟。

14. 粉糯的芋头加上香气十足的肉,味道堪称完美。你一定要试试,才知道它到底是有多么的好吃!!!